Idag har vi lärt oss att dygnsrytmen här är väldigt annorlunda. När Jacob går till gymmet kl 07 sover fortfarande Marrakech. Solen går upp 08:15 och börjar värma den nattkalla stenstaden. När vi vill äta lunch vid 12 har kocken precis anlänt. Vid kl 20 är vi de första att anlända till middagssittningen och när vi går anländer de riktiga marockanerna. Kvällarna är märkbart trevligare än morgnarna. Framförallt på grund av värmen som upplevs dröja sig kvar i gränderna mellan husen även en lång stund efter att solen gått ner.
Idag har vi nära på frossat i marockansk mat. Bilderna får tala för sig. På kvällen var vi på en riktigt fin restaurang där ett tremannaband spelade orientalisk musik och kvinnor dansade samtidigt som de balanserade en bricka med levande ljus på huvudet. Väldigt god mat, ännu bättre service. Så fort brödet tog slut byttes korgen mot en ny av en kvinna med Jasmine-ögon och röda läppar. Mellan rätterna torkades borden med en blöt servett som hölls mellan två skedar. Ville man ha en drink rullade de ut en magnifik flaskvagn och iordningställde den framför en likt en show. Vilken upplevelse!
Moutabal till förrätt, som är en grillad aubergineröra med en del vitlök och citron. Väldigt gott! AalSaj Restaurant, Gueliz, Marrakech
Här åt vi en shwarma tallrik, som vi tror var en kebabtallrik samt kefta djaj som vi tror är spett på någon sorts färs med ris. Jag har ägnat minuter åt att tolka kvittot, men det blir inte bättre än så här.
AalSaj Restaurant, Gueliz, Marrakech
På kvällsrestaurangen Azar Brasserie Libanaise. Vi tog en blandning av förrätter; Labneh med tryffel (en slags yoghurt) med magiska luftiga små ugnsvarma bröd, Rikakat med halloumi (halloumi inbakat i en smal brödrulle) och Kebbe (en torpedformad slags köttbulle). 5/5 möjliga poäng, Azar Brasserie Libanaise, Gueliz, Marrakech.
Till varmrätt åt vi varsin Tagine, en med lamm och en med kyckling och couscous. Det var också väldigt gott, men här började vi också bli rättså mätta. Det är lätt att äta för mycket här, Azar Brasserie Libanaise, Gueliz, Marrakech
Ett tremannaband som spelade orientalisk musik till maten satt i en liten lucka i taket, Azar Brasserie Libanaise, Gueliz, Marrakech
Kommentera